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Le ministère de l’Education nationale et McDonald’s France signent un accord sur la VAE

McDonald’s effectue de gros efforts en termes de professionnalisation de ses employés, comme en témoigne l’accord-cadre signé entre Jean-Pierre Petit, PDG de McDonald’s France et le ministre de l’Education nationale, Luc Chatel, portant sur la validation des acquis de l’expérience (VAE). « Nous ne sommes pas là pour faire des effets de manche », a indiqué Jean-Pierre Petit à cette occasion, « nous sommes le premier employeur de jeunes dans le secteur de la restauration. Mais nous souhaitons que nos employés demeurent dans l’entreprise ! »

Une VAE « difficile à réaliser. Nous avons formé 1000 employés à ce titre en trois ans. Je trouve que c’est peu ! », a estimé Jean-Pierre Petit, lors de la signature de l’accord le 22 mars 2011. Pourtant, l’entreprise a entamé cette démarche dès 2004 et 123 directeurs ont d’ores et déjà été formés par ce dispositif, obtenant un titre de niveau bac + 3. McDonald’s France compte bien déployer ce dispositif de VAE à travers tous ses restaurants. Cet accord permettra aux "équipiers" de McDonald’s travaillant en caisse ou en cuisine (soit 80 % des 63 000 salariés de l’enseigne en France) de sanctionner leur expérience par un CAP, un BTS ou un bac pro.

Depuis 2009, une action pilote a d’ores et déjà été mise en place en partenariat avec l’académie de Versailles, laquelle a permis de certifier cinq équipiers de l’enseigne. Parmi eux, Sophia a déclaré à la presse : « La VAE, c’était mon baccalauréat ! Elle m’a permis de grandir. » Charlotte, elle, n’est pas parvenue à retenir ses larmes. Cette chef d’équipe de 23 ans qui a arrêté l’école en 3e et travaille chez "McDo" depuis six ans avoue que son parcours de formation a été difficile, mais payant. Elle espère obtenir son CAP d’agent polyvalent de restauration à la fin de l’année. « Ce serait une vraie reconnaissance ». Mais, a-t-elle précisé,« il faut avoir du courage et de la patience, car il n’est pas facile de reprendre des études alors que l’on a un métier, une famille. Se former au titre de la VAE exige une véritable envie de le faire. » Roger, quant à lui, a suivi ce cursus « pour que mes proches soient fiers de moi », malgré ses 42 ans. « Même à mon âge, le plaisir d’apprendre reste le même. J’aimerais vraiment que McDonald’s applique ce dispositif à tous ses salariés ! », a avoué ce directeur de restaurant, recruté par l’enseigne à la sortie de son service militaire et sans diplôme initial.

« Tout le monde n’a pas la chance d’aller à l’école jusqu’au bout », a, pour sa part, estimé Luc Chatel lors d’une conférence de presse au ministère, poursuivant « l’Education nationale doit être capable de reconnaître la VAE. Il doit exister d’autres voies de réussite que le diplôme initial ! » Reconnaissant l’innovation que représente ce parcours de formation au sein de McDonald’s, le ministre a souligné que la mise en place de cette validation des acquis de l’expérience illustrait la bonne relation entre l’école et l’entreprise. « Les salariés ressentent du plaisir lorsque leurs diplômes sont reconnus », a-t-il estimé, « leur épanouissement s’en ressent ! »

« La VAE représente un dispositif capital », a, de son côté, précisé Jean-Pierre Petit, 34700 employés de notre groupe ont effectué une demande de formation à ce titre et 20 000 d’entre eux ont obtenu un diplôme, allant du CAP au BTS par ce biais. Nous sommes fiers de valoriser les compétences et l’expérience professionnelle de nos équipiers. " Pour nous, la VAE, c’est la méritocratie ! " Une méritocratie désormais reconnue officiellement par l’Education nationale.

Le 24 mars 2011, par Benjamin d’Alguerre

Nadia Bruneau, Centre-Inffo

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